Sambal Goreng Jawa

Petang tadi balik kerja macam ada mood pulak nak tolong orang masak. Biasa la, aku ni masak takde la handal sangat tapi setakat lauk lepas diri sendiri boleh le.Nak masak untuk rakan serumah rasa belum konfiden lagi,lagipun ramai yang ahli2 a.k.a hustler memasak kat rumah ni. So jadi assistant je la. Kena pulak hari ni Leman nak masak resipi tradisi keluarganya. Banyak keja nak wat sambal ni kata Leman..terpaksa la panggil Nazri tolong jugak. Bermotif jugak si Nazri ni nak tolong...konon2 biar Ikin(orang rumah dia)tahu la dia rajin kedapur kat sini..huhu. Jom tengok camne penyediaan resepi ni. Resepi ni kitaorang beri nama Sambal Goreng Jawa (Leman ) Biarlah Rahsia. Tak payah sediakan pen dan kertas ya tengok jer...Bahan-bahannya...

Tempe dan kentang yang siap dipotong dan digoreng

Tahu yang siap digoreng.Tips dari Leman.. tak payah goreng garing tahu,tempe dan kentang tu..light2 je

Pedal yang dah siap digoreng juga, favourite aku ni..suku dah masuk mulut dulu sebelum siap..

Pastu tumis la bahan2 yang siap dikisar(lada,bawang, bla..bla..bla, aku pun tak tahu ape lagi yang Leman blend sebab sibuk mengoreng) Tips dari Iron Chef Leman lagi...goreng sampai naik minyak..macam mane rupe naik minyak tu..Nazri cakap..sampai ko naik sheh dan mengamuk tak tentu pasal la sambil masak..ada koo

Bila dah masak sambal tu..curah kan je soma bahan2 yang siap digoreng tu ya tuan2 dan puan2

Pastu gaul la sampai sebati semua sekali. Punya lah laju menggaul Nazri ni..sekilas gambar...tahu dah memang terror mengacau mamat ni macam kacau dodol pun ada. Jgn lupa lak adjust rasa nya...tambahlah garam ke,gula dan mak aji apa yang patut..

Nama pun resepi sambal goreng jawa kan.. dah sah2 yang buat pun kena orang jawa jugak..baru mantul rasanya..

Nah...ni la hasilnya Sambal Goreng Jawa Biarlah Rahsia..Simple je buat dia, cempak2 je. Apa?? Nak berhias2 dalam pinggan ke...Takde maknenya.. korang cedok la sendiri dalam kuali ni klw nak makan..Waaa..tak sabar ni nak makan ngan nasi panas2....

Satu Perjalanan Pulang

Satu perjalanan pulang..bukan pulang ke kampung halaman tapi pulang ke pangkal jalan. Maksudnya jalan yang aku lalui sepanjang balik dari mengerjakan solat jumaat di masjid yang berhampiran. Ada la dalam 1 km. Tak terasa jauh sebab aku rasa best je menyusuri taman dan lorong2 rumah.....

Sambil tu dapat cuci mata dengan pandangan hijau.Sape kata takde hijau kat saudi ni..memang bagus untuk minda sebab kawasan hijau ni kan banyak ion2 negatif dan cahaya matahari infra merah(terutama waktu pagi la..).Rasa macam jalan2 kat Central Park pun ada dengan bunyi burung2 berkicauan. Md Nor Kijang mesti jeles..


Masuk pula kat celah2 terowong rumah orang. Ada satu videoclip penyanyi arab yang aku perasan pernah shoot scene macam gambar kat atas ni. Diorang ala2 berdiri kat tepi tembok tu sambil bercinta2 la kononnye..Tapi bukan kat tempat ni la..nak kena rejam ke?

Lorong terakhir sebelum sampai rumah. Rasanya atas terowong tu bilik..

Sampai pun rumah. Sebelum ni pi masjid naik kereta, pas ni jalan kaki je.Dari jauh dah ade bau2 orang masak..ooo. ayam masak lemak cili api la chef Nordin masak..

Kenali Pokok Gharqad Yahudi

Nabi saw bersabda dalam sebuah hadis sahih yang diriwayatkan oleh Imam Bukhari, Muslim dan al-Tirmidhi bermaksud: " Tidak akan berlaku kiamat sehinggalah akan berlaku peperangan di antara orang Islam dan Yahudi, maka pada waktu itu (tentera) Yahudi akan dibunuh oleh (tentera) Islam, sehingga apabila orang Yahudi berselindung di sebalik batu dan pokok, lalu batu dan pokok itu akan bersuara dengan katanya: 'wahai muslim, wahai hamba Allah, di belakangku ini ada Yahudi, marilah bunuhnya', kecuali POKOK GHARQAD (yang tidak bersuara), kerana sesungguhnya ia merupakan pokok Yahudi ".

Hadis ini menceritakan tentang peristiwa akhir zaman iaitu waktu hampir kiamat. Pada waktu ini tentera Yahudi yang dipimpin oleh Dajjal akan berperang dengan orang Islam. Dalam peperangan ini, orang Islam akan dapat membunuh dan menewaskan orang Yahudi sehinggakan apabila mereka berselindung di sebalik mana-mana batu dan pokok untuk menyelamatkan diri, maka dengan izin Allah pokok dan batu akan memberitahu tentera Islam tentang Yahudi yang berlindung di sebaliknya. Akan tetapi satu pohon yang tetap berdiam diri dan akan bersekongkol dengan Yahudi iaitu pohon yang bernama Gharqad.
Saya telah dimaklumkan bahawa orang Yahudi pada waktu ini sedang giat menanam pokok Gharqad secara berleluasa di Negara Haram Israel sebagai suatu persediaan menghadapi tentera Islam pada akhir zaman. Ini juga bermakna bahawa orang Yahudi sebenarnya memang tahu dan sedar tentang kebenaran Islam dan kebenaran hadis nabi saw....*****a keegoaan dan sikap bongkak mereka menyebabkan mereka tidak menerima ajaran Islam, sebaliknya terus berusaha memerangi umat Islam dari semasa ke semasa.
Ramai juga yang bertanya tentang bagaimanakah pokok Gharqad. Ada yang menyatakan bahawa ia pokok Krismas, dan ada pula yang menyatakan bahawa ia pokok ru, pokok kaktus dan sebagainya. Moga gambar pokok Gharqad yang dipapar di atas dapat menyelesaikan kekeliruan tentang gambaran pokok Gharqad. Dan yang pastinya pokok Gharqad tidak sesuai dengan iklim di Malaysia dan ia tidak tumbuh di tempat kita.Wallahu'alam.

Edisi Pengantin

Komen Blogger: Disebabkan terdapat permintaan yang tinggi untuk menerbitkan foto2 perkahwinan semenjak wedding mawi-ekin , maka dengan izin empunya tuan badan aku paparkan sedikit foto2 eksklusif wedding apis-nina. Ikutkan banyak lagi gambar2nye ni, tapi nanti takut terlebih sudah pulak..Selamat la korang berdua melayari bahtera perkahwinan ya..jaga orang kampung aku tu leklok..Semoga jodoh berkekalan..Amin

Acara Berbeku

Malam semalam, satu acara bbq telah diadakan. Memang berbeku pun acara ni sebab dibuat ditengah2 kedinginan malam(tak la sedingin kat Dammam kut). Lokasinya...di khemah arab badwi. Macammana member aku deal ngan pak arab untuk dapat tempat ni? Dengarnya partner pak arab ni malaysian yang akan join venture untuk buka kilang proses minyak sawit kat Yanbu ni..so sesaper yang ade experiance keje kilang minyak sawit rerajin ler pantau klw diorang wat interview karang

Biasa la, personaliti ni mesti dibarisan hadapan kalau ade acara2 besar apalagi yang berunsurkan makanan(pinjam kata2 dari blog kijang15).Bagus Medan ni, takdelah yang macam lelain tu tukang lantak belaka..

Dah selesai acara bakar2, acara gebang2(bukan gebong2ekk) sambil bertukar2 fikiran mengenai isu2 semasa. Antara isu semasa yang dibincangkan adalah:
#Bila la dapat balik kampung woi..

#Kenapa kat arab ni takde sos cili ekk..
#Halim..ko beli jaket sejuk tu katne arr..

#Ok ke nanti kita kerje kilang sawit..
dan beberapa isu global yang lain..pas2 dalam pukul 10 malam balik la..takkan nak tido kat khemah arab pulak kan..

Hujan Pagi

Mata tak pejam lagi walau jam dah menjangkau pukul 4 pagi. Sebab ngah ralit adjust layout blog ni la. Tetiba dikejutkan oleh rakan serumah yang jugak tak tido lagi. Cepat..cepat. nak tengok hujan tak..Haa?? hujan...apalagi cepat2 lah kuar tengok sambil menyempatkan diri capai kamera..dapat jugak tengok hujan kat Yanbu ni wat pertama kali..basah jugaklah tanah tandus kat sini walaupun hujan sekejap je dan tak lebat pun..mana yang tinggal baju kat ampaian tu mesti la pelik baju korang basah esok pagi...

Adha di Madinah

Kunjungan ke madinah kali ini sangat istimewa.Selain dapat menunaikan solat raya di Masjid Nabawi, aku juga dapat bertemu dengan kawan2 seperjuangan yang datang nun dari jauh, ( Jubail ). Mereka merentas dari timur menuju barat Saudi dengan perjalanan sejauh beribu2 kilometer untuk ziarah ke Madinah. 13 jam tuh...memang aku bagi tabik spring sikit kat diorang ini(sikit jek..baru 13 jam beb)Papapun alhamdulillah sekarang ni diorang dah selamat sampai pun ke Jubail semula..Masjid Nabawi (gambar diatas) memang tak pernah2 jemu aku mendatangimu..masjid yang terindah didunia ini. Diriwayatkan dari Jabir bin Abdullah,bahwasanya Rasulullah S.A.W bersabda: "Satu solat di masjidku ini lebih utama dari 1000 solat ditempat lain, kecuali masjidil Haram, dan solat di masjidil Haram sekali lebih baik dari 100,000 solat ditempat yang lain".

Selepas menunaikan solat raya, aku tak tunggu khutbah pun terus keluar cuz dah janji nak pi sarapan. Masa jalan dari dalam masjid tuh tak ramai la yang aku nampak kuar, tiba kat pintu masjid....nah.. dah berpusu2 orang kat luar masjid..

On the way nak menuju ke hotel nampak dari jauh pintu masuk ke perkuburan Baqe' dibuka. so amek la kesempatan ni pi ziarah.Pintu masuk ni tak selalu dibuka hanya waktu2 tertentu sahaja Kelihatan dimana2 penjuru masjid Nabawi penuh ngan orang(view ni dari pintu masuk ke perkuburan Baqe')

Di perkuburan Baqe'...disinilah tempat bersemadinya isteri,saudara dan para sahabat Rasulullah S.A.W

Antara pemandangan menarik di pagi hari...burung..menara jam..tapi bukan di london ni tapi di sekitar kota madinah

Akhi (Pakcik) ni setia menunggu pelanggannya...member aku Rashidi, akhirnya telah memutuskan untuk membeli
satu set persalinan dulang dan cawan tembaga tu sebagai cenderahati untuk dibawa pulang ke kampung halamannya. Khabarnya, orang kampung dia takde lagi set2 tembaga macam tu lagi...

Oleh kerana aku ngan Dino dah ade experiance sket kat area sekitar madinah ni, so bawaklah kawan2 ex titan aku ni berjalan2. Di celah2 pelepah kurma tu kelihatan dua anak felda, Azmi dan Rashidi anggun sekali berposing mengimbau kembali kenangan di ladang kelapa sawit. Satu je pesanan penaja...nanti cari lah jaket laen ya...

Di ladang kurma ni ade, diceritakan ade pohon kurma nabi dan tak banyak tinggal beberapa pokok. Tu yang diorang bergambar kat atas tu pokoknye lah tu..kecik je dan bukan musim buahnya lagi. Penjaga ladang kurma ni orang indonesia. Kebetulan diorang tengah ade gathering hari raya untuk orang2 indonesia disitu.Diorang ni memang betul2 gigih cari rezeki ditempat orang. Ade yang aku tanya..8 tahun tak balek kampung...insaf kejap..hehe

Saje je paparkan gambar ayam diladang kurma ni..takde motif ape pun. Accidently ter snap.... gambar ori ni takde adjust kat photoshop pun...

Dari ladang kurma, krew jejak rasul pergi pula ke ladang unta..Rasanya diorang dah tak jakun lagi kot ngan unta2 ni sebab kat jubail pun diorang dah tengok. Cerita pasal unta ni, kadang2 aku pelik jugak sebab unta2 suka tersenyum bila diambek gambarnya. Yang kat atas ni..tengok siap menoleh 90 darjah lagi..macam tau2 plak nak snap gambar dia

Aksi2 diorang minum susu unta. Che Din Kayan(yang berkopiah putih)peminum susu tegar, tanpa segan silu menghabiskan susu Rashidi. Azmi pula (dipaksa)minum hingga ke titisan yang terakhir...

Hari kedua raya, aku bawaklah kawan aku ni jenguk2 pula tempat tinggal aku di Yanbu. Asalnya Taufiq nak turut serta, tapi cancel pula disaat2 akhir. Singgah sekejap bermaen pasir berhampiran ngan Bukit Badr..

Pertemuan jejak kaseh yang meruntum jiwa malam tu. Setelah hampir suku tahun(baru suku tahun rupanya) diorang ni tak berjumpa..sessi berpeluk2 kan dan tangisan hiba mewarnai rumah aku kat yanbu...cheh..kecohlah diorang ni. masa gambar ni diambil, budak2 rumah ade yang baru selesai menunaikan haji..alhamdulillah..

Akhirnya..sampai lah jua penghujung cerita ni bila diorang kena balek semula ke Jubail. Bila dapat jumpa lagi aku pun tak pasti. Tapi menurut kata diaorang, insyaalah dalam bulan satu karang diorang akan ke mekah pula menunaikan umroh..Kalaw ade rezeki dan dipanjangkan umur kita berjumpa lagi....adioss..

Salam Jeddah

Sempena cuti panjang aidiladha yang bermula minggu lepas sempatlah aku meronda2 sekitar bandar jeddah. Oleh sebab ini pertama kali ke jeddah (selalunya cume melintas je bandar jeddah ni kalau ke mekkah) jadinye ini lebih merupakan kunjungan suaikenal je. Banyak yang pusing2 dan sesatnye dari jumpa tempat yang nak dicari. Sampaikan nak makan malam kat restoran indonesia yang disarankan oleh member, last2 mencekik kat kat tepi laut je. Takpelah kan, at least dapat mahirkan jalan-jalan dan area sekitar jeddah ni. Maybe kalau pi lagi next time dah ade idea sket...(ayat ambik hati diri sendiri ke..)

Cadangnye nak pi reramai jugak. Tapi apakan daya ramai housemate yang terikat ngan urusan memasing. Ade yang pi kursus haji dan ade pulak yang kerje overtime...so bertiga je la pegi. Bertiga pun happening jugak ape..

Kebanyakkan masa kitaorang habiskan kat area tepi pantai jeddah( The Corniche). Kalau kat johor tu macam danga bay la. Tapi sini kawasan pantainye lebih panjang dan lebih meriah lebih2 lagi waktu malam. Siap ade rollercoster kat salah satu taman tema . Kawasan open beach dia pun penuh orang berkelah dan mandimanda sebab pantai ni bersih dan lautnye jernih macam kita berada kat pulau je rasanye

Bila waktu malam di pesisiran Corniche ni, punyalah ramai orang. Rasanye memang dah culture kat sini bila malam semua orang kuar. Kadang2 ade yang bawak tikar, bentang..khalas..duduk la anak beranak kat tepi laut tu.Yang menariknye disini, air pancut setinggi..setinggi ape ya aku pun tak sure tapi memang tinggi. Gambar ni pun diambil dari jarak 1km. Syahdu jap tengok air pancut malam2 siap bintang bulan semua..

Gambar2 disekitar bandar jeddah. Seperti yang diwar2 kan kunjungan suai kenal ni ,gambar pun tak banyak ambil. Bila dah larut malam sikit, baru la sibuk nak cari tempat check in. So bergegas la pi area town pusing2 lagi cari tempat menginap. Jumpa jugak satu hotel. Dapat diskaun 20riyal sebab cakap..khulu malazia (soma dari malaysia)

Kalau dah berjalan tu,tak sahlah kalau tak makan tempat2 yang best ..ni antara restoran tepi laut yang boleh tahan jugak la cantiknye. Harganye pun boleh tahan cantik.Ingatkan nak order sisha jugak sebab meja2 lain semua ade sisha..tapi ngeri nengokkan sisha kat sini hose dia panjang berdepa2 ngan tempat sedut dia beso muat2 mulut..tapi orang2 arab ni selamba je tarik sambil baring2 lagi tengok bola...

Untuk tidak menghampakan diri sendiri, so belilah sikit2 barang. Dah lama cari jubah coklat nak wat baju raya untuk raya haji karang. Tak dilupakan kaca mata dan beg. Masa on the way balik ke yanbu, sudah kena tahan ngan polis dah. Sebabnye aku drive laju kot..tapi takde lah laju mana sebab masa aku overtake kereta polis tu aku dah slowkan ke 140km/hrs. Nasib baek la tak kena saman..lega.. sebab time tu menggelabah jugak tapi menyamar cool n buat muka kesian..dia bagi nasehat jangan bawak laju2 lagi mengikut kefahaman bahasa arab darjah 6 aku la..selamat..